Expérience Clos Marey Monge - Château de Pommard

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Glissez-vous dans la peau de notre maître de chai. Découvrez et visitez le domaine et le Clos Marey-Monge. Vous aurez l’opportunité de comparer les multiples expressions du Pinot Noir issus des différentes parcelles de notre clos ; la notion de terroir n’aura plus de secret pour vous ! Élaborez votre propre assemblage de Clos Marey-Monge et dégustez celui d’Emmanuel Sala, notre directeur technique, pour le millésime 2017.
 
Lors de cette expérience vous découvrirez
- Les climats de Bourgogne et leur classement
- Nos techniques de vinification et l’agriculture biodynamique
- Le Pinot Noir, cépage du Clos Marey-Monge
- Les sept terroirs distincts qui composent notre vignoble, le Clos Marey-Monge
- Cinq cuvées du Clos Marey-Monge, qui composeront votre propre assemblage
- L’assemblage d’Emmanuel Sala, notre directeur technique, pour le millésime 2017
- Comment déguster votre vin comme un professionnel, accompagné d’un conseiller en vins certifié par le WSET
 
L’essentiel de votre expérience Clos Marey-Monge
- Une dégustation de cinq cuvées* et Clos Marey-Monge 2017
- Une visite détaillée du domaine, du clos, des caves du XVIIIème siècle avec un conseiller en vin diplômé du WSET
- Une présentation approfondie des villages et appellations de Bourgogne et de leurs particularités
- Une formation précise pour apprendre à déguster le vin comme un professionnel Une initiation à l’assemblage.

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Interdit au moins de 18 ans.