Balade oenologique dans les vignes et dégustation - Découverte des Terroirs et Climats du vignoble de la Côte de Nuits

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"De la vigne au vin" : venez découvrir dans la vigne  les secrets des vins de Terroir  et  vous initier  à leur dégustation …Sandrine Lanaud  votre coach personnel, animateur "Terroir et œnologie " et dégustateur professionnel partagera avec vous sa passion des Terroirs.

Formule coaching  exclusive pour 2 personnes
L’atelier se déroule dans les vignes  autour du Clos de Vougeot.
En fonction des conditions climatiques une partie de l’atelier pourra se dérouler dans le  cellier équipé vidéo-projection après accord du groupe

Contenu modulable en fonction des participants:

1.Découvrir et comprendre:

• la diversité du  vignoble et des vins de Bourgogne : histoire, paysages viticoles, cépages nobles, hiérarchie des crus, influence du Climat, les sols viticoles  
• le rôle du vigneron dans l'expression du terroir: les différents modes de culture naturels  de la vigne (en bio,  bio- dynamie et très raisonnée) et vinification

 2.  S'initier à la dégustation géo-sensorielle qui permet de mettre en évidence les qualités des vins de Terroir  et de différencier les vins dégustés:   Dégustation  de vins  de l'appellation "Bourgogne" au" village" et/ou 1er cru.
    
Extensions possibles  après l’atelier : visite d’un vigneron  et du Château du clos de Vougeot" (visites  non incluses)

1.pour la prestation en français :

- Formule coaching «  DUO » exclusive pour 2 personnes (avec possibilité de joindre un mini groupe pour 2 ou 3h d’atelier)
- Durée atelier : 1h30
- Horaires : 15h30 et/ou sur demande +33(0) 6 64 90 20 32

Prestation bilingue : français ou anglais

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. »